Zanzibar, cette magnifique île au large de la côte de la Tanzanie, évoque des images de plages paradisiaques, de marchés épicés et de forêts exotiques. Ce guide complet vous aidera à préparer votre voyage vers ce joyau de l’océan Indien, en vous fournissant des informations essentielles sur les formalités, les meilleures périodes pour visiter, les attractions incontournables et des conseils pratiques pour que votre séjour soit inoubliable.
Saluer comme un local : Apprenez le mot « Jambo »
Dès votre arrivée à Zanzibar, vous entendrez souvent le mot « Jambo ». Ce salut informel signifie « Bonjour » ou « Comment ça va? » en swahili, et il est couramment utilisé par les habitants pour accueillir les touristes. Apprendre et utiliser ce mot avec un sourire peut vous aider à créer des liens immédiats et amicaux avec les locaux.
Visas et formalités d’entrée
Pour entrer en Tanzanie, y compris Zanzibar, les voyageurs doivent obtenir un visa. Le visa d’entrée unique (Visa Ordinaire) permet de rester jusqu’à trois mois. Le coût est de 50 € pour la plupart des voyageurs européens. Il est fortement recommandé de postuler en ligne via le site officiel avant votre arrivée pour un processus simplifié.
Les questions fréquentes incluent la possibilité d’obtenir un visa à l’arrivée et la durée de traitement en ligne (environ dix jours après la soumission).
Vaccination contre la fièvre jaune
Les voyageurs en provenance de pays à haut risque de transmission de la fièvre jaune doivent présenter un certificat de vaccination. Veuillez consulter les directives officielles avant de voyager. Pour une expérience authentique, voici les équipements et accessoires adaptés à une virée en pleine nature en Namibie.
Cuisine locale de Zanzibar
Zanzibar est célèbre pour sa cuisine épicée et ses fruits de mer. Parmi les plats locaux à essayer, citons le biryani de Zanzibar, le pilau, le Zanzibar Mix (Urojo), la pizza de Zanzibar, les chips mayai, Mishkaki (brochettes), et les manioc frits. N’oubliez pas de goûter les fruits tropicaux comme le jackfruit, la mangue, l’orange, et l’avocat.
Différences culturelles entre Zanzibar et le continent tanzanien
Bien que Zanzibar fasse partie de la Tanzanie, il ne faut pas confondre les deux. Zanzibar, un archipel semi-autonome, est constitué de deux îles principales – Unguja et Pemba – et présente des cultures et comportements nettement distincts par rapport à la Tanzanie continentale. La culture de Zanzibar est un mélange riche d’influences arabes, persanes et africaines.
L’Islam à Zanzibar
À Zanzibar, environ 99% de la population est musulmane. Il est important de respecter cette culture en s’habillant modestement, surtout à Stone Town, et en évitant de boire de l’alcool en public. Notez également que vous entendrez l’appel à la prière (Adhana) cinq fois par jour.
La meilleure période pour visiter Zanzibar
Zanzibar jouit d’un climat tropical, chaud toute l’année. Cependant, il y a deux saisons des pluies : de mars à mai (pluies longues) et de mi-octobre à décembre (pluies courtes). La meilleure période pour visiter s’étend de juin à octobre ainsi que de décembre à mars pour éviter la pluie et profiter pleinement de l’île.
Les attractions incontournables à voir à Zanzibar
Stone Town
Le cœur historique de Zanzibar, Stone Town, est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Promenez-vous dans ses ruelles labyrinthiques, visitez l’ancien Fort arabe et la Cathédrale Christ Church, construite sur l’ancien marché aux esclaves. Ne manquez pas le Darajani Bazaar et le Forodhani Gardens pour goûter à la vie locale et déguster des spécialités de rue comme la pizza de Zanzibar.
Plages et activités nautiques
Zanzibar est mondialement connue pour ses plages paradisiaques. Kendwa et Nungwi, situées au nord, offrent des paysages de carte postale avec de longues plages de sable blanc et des eaux turquoise. Profitez de la plongée en apnée et découvrez les récifs coralliens colorés, les raies, les tortues, et les requins de récif.
À l’est, Paje est une destination prisée pour le kitesurf. Vous pouvez également nager avec les dauphins dans la baie de Kizimkazi ou visiter les îles voisines comme Mnemba et Changuu (Prison Island).
La forêt de Jozani
La Forêt de Jozani abrite le rare singe colobe rouge de Zanzibar. Explorez cette forêt pour observer ces singes ainsi que d’autres espèces animales comme les antilopes de type duiker et les caméléons.
Plantations d’épices
Zanzibar, souvent appelée l’île aux épices, cultive une variété d’épices telles que le clou de girofle, la vanille, la cardamome, et la cannelle. Une visite des plantations d’épices est un must pour découvrir les secrets de leur culture et essayer des fruits frais.
Conseils pratiques
Transport
Les options de transport incluent les taxis, les transferts privés, les Dala Dala (transports publics économiques), et la location de voitures ou de scooters. Notez qu’il n’y a pas de service Uber à Zanzibar. Pour des trajets plus longs, vous pouvez prendre un vol local entre Zanzibar et les aéroports de Kigunda et Wawi sur les autres îles de l’archipel.
Cartes SIM
Pour rester connecté, il est facile d’acheter une carte SIM locale auprès de fournisseurs tels que Zantel ou Vodacom. Apportez votre passeport pour l’enregistrement et attendez-vous à des coûts variant entre 2 € et 10 € selon vos besoins.
Conservation et respect de l’environnement
Lorsque vous visitez les forêts ou les parc marins, suivez les règles de conservation et évitez de toucher les animaux, particulièrement les singes. Participez à des activités écologiques et soutenez les initiatives locales de protection de la faune et de la flore. N’oubliez pas aussi de vous rendre sur le continent, par exemple pour participer à un safari au Serengueti en Tanzanie.
Préparer un voyage à Zanzibar nécessite une planification attentive pour profiter pleinement de cette île magique. Des formalités de visa à la découverte des délices culinaires et des plages, chaque aspect de votre séjour peut être transformé en une expérience mémorable. Avec ce guide, vous êtes prêt à explorer les trésors cachés de Zanzibar et à créer des souvenirs inoubliables.
